Le bar à vins
Le bar à vins

Le Bar à vins est un espace de vie au cœur des 3 restaurants. C’est ici que les clients viennent se détendre pour prendre une collation en pleine journée ou déguster un cocktail en écoutant un concert à la nuit tombée.

Formée aux secrets de l’œnologie, l’équipe du Lounge vous fera découvrir sa sélection de vins servis au verre : vins bio, cuvées du terroir autres appellations réputées. Certaines semaines, notre dégustateur Armel Bureau organise des initiations et cours d’œnologie. Enfin, chaque été, l’équipe créée des cocktails originaux aux couleurs locales et étonnantes.

Parole d’expert : changer de comportement alimentaire
Parole d’expert : changer de comportement alimentaire

A Carnac Thalasso & spa resort, la gourmandise n’est pas un vilain défaut… Nous retravaillons en permanence la carte diététique à quatre mains avec le Chef de cuisine afin d’offrir aux convives une cuisine santé équilibrée, raffinée et gourmande, adaptées aux besoins de chacun.

Le Lounge - Bar à vins
Le Lounge - Bar à vins

Côté jardin ou côté salines, le restaurant est ouvert à tous 24h/24 : que vous soyez hébergés à Carnac Thalasso & spa resort ou que vous soyez en vacances dans la région.

La Recette du Mois du Clipper
La Recette du Mois du Clipper
Chaque mois, le chef et son équipe vous propose une recette de saison. En mars, découvrez la brochette virtuelle de St Jacques et pruneaux, Galette de pomme de terre et cèleri rave.
Paroles d'Experts: LA CUISSON DU POISSON
Paroles d'Experts: LA CUISSON DU POISSON
Comment cuisiner le poisson pour qu’il conserve toute sa saveur ? Cela dépend du type de poisson. Par exemple un turbot se prépare en pavé et au grill alors qu’un saumon peut se cuire à la vapeur, rôti en darne, mais aussi à l’unilatéral à condition que le filet ait encore de la peau.
Menu - Le Clipper
Menu - Le Clipper

Pierre-Yves LORGEOUX, Maître Cuisinier de France, Chef des Cuisines, et sa brigade vous proposent un voyage Armor ha Argoat, vers des saveurs insoupçonnées ou se côtoient pour votre plaisir « Le Bio & Le Terroir ».

Toto
 
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